|
تارت الشوكولاته باللوز او
بالبندق
المقادير لحوالي 12 قطعة
هذا النوع من التارت قريب جدا
من البراونيز المشهورة في
أمريكا وفي هذة الوصفة يمكن
استبدال البندق باللوز.
ربع كيلو زبدة
ربع كيلو شوكولاتة بنيّة
اللون
كوب سكر
8 بيضات
كوب ونصف بندق او لوز محمر
(((())))
افرم او ابشر حبات البندق
جيدا.
تسيّل الزبدة مع السكر
والشوكولاته في اناء عميق
ومغمور الى نصفه في ماء ساخن
(بان ماري).
يفصل صفار البيض عن بياضه في
انائين منفصلين عميقين.
يخفق بياض البيض وصفار البيض
جيدا كل على حده.
أضف مبشور البندق الى خليط
الشوكولاته.
أضف صفار البيض الى
الشوكولاته والبندق، ثم اخلط
البياض المخفوق جيدا مع بقية
المواد.
ادهن اناء الفرن (20-30
سنتيمتر) جيدا بالزبدة او
الزيت ورشه بالقليل من الدقيق.
افرغ خليط الشوكولاته والبندق
او اللوز في اناء الفرن واخبز
التارت لمدة خمسين دقيقة في
درجة حرارة 150 درجة مئوية.
اترك التارت يبرد جيدا ثم
اقطعه الى قطع متساوية يمكن
تزيينها بشرائح الفراولة او
المانجو مع صوص الفانيليا او
النعناع..وبالهناء! |
